美味的松鼠鱼怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鱼 ：500

辅料

番茄酱 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.将鱼从中间鱼骨处切开

2.取两片鱼肉，划刀

3.在鱼片上均匀的撒上盐和料酒，以及一个蛋清

4.将鱼片裹上淀粉

5.放多的油，烧热

6.将鱼片炸至金黄色出锅

7.倒出多余的油，鱼片摆盘

8.油锅烧热，放入番茄酱翻炒

9.最后均匀的洒在鱼上