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主料
辅料
具体步骤
1.食材备好
2.鲅鱼掐头去味,去内脏切成段
3.锅里放油,放入糖,直到糖炒到变色就可以啦
4.把鲅鱼放进去翻炒,炒到每块肉都上糖色就可以啦
5.锅里放水,刚好盖过鱼就可以啦,放入大料,姜,葱,盐,老抽酱油就可以啦
6.小火收汁,汁快没时,放入几瓣蒜切沫提味就可以啦
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