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相关鲅鱼的饮食百科
相关鲅鱼的饮食百科
鲅鱼炖豆腐的做法|鲅鱼炖豆腐怎么做
2023-12-29
“过年了,鱼和豆腐永远是年饭桌上不可缺少的食材。为嘛?鱼取“年年有余”之意,豆腐取“福气满满”之意。如果来一锅“豆腐炖鱼”,那寓意更加美好了。不光寓意好,这味道更胜一筹,尤其用鲜鱼炖豆腐,无需太多的调料,光鱼肉的鲜味...
鲅鱼韭菜饺子的做法|鲅鱼韭菜饺子怎么做
2024-01-01
“今天买了一条鲅鱼,刮下来437g鱼肉。原计划中午包鲅鱼饺子吃,后来又觉得全部包了饺子,用时间比较长😜😜干脆把鱼肉分成两份,每份重218克。一半包饺子,一半做鲅鱼丸子😆😆😆省时省力,还能一鱼两吃。”食材明细主料鲅鱼肉(218...
鲅鱼馅馄饨的做法|鲅鱼馅馄饨怎么做
2024-01-05
食材明细主料鲅鱼(1条)五花肉(适量)辅料生姜(数片)小葱(3颗)李锦记味极鲜酱油(适量)鱼露(适量)白胡椒粉(适量)盐(适量)鱼香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鲅鱼馅馄饨的做法步骤1、鲅鱼剔去骨刺用汤匙将鱼肉刮下。2、来几块五花肉、姜和...
鲅鱼煎饺的做法|鲅鱼煎饺怎么做
2023-12-26
食材明细主料肉馅(300g)韭菜(509g)鲅鱼肉(300g)辅料饺子皮(适量)芝麻(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)八角粉(适量)姜粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲅鱼煎饺的做法步骤1、肉馅加盐、姜粉、八角粉、料酒、生...
剁椒烧鲅鱼的做法|剁椒烧鲅鱼怎么做
2023-12-27
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料剁椒酱(一大勺)青蒜(适量)面粉(适量)调料玉米油(适量)蚝油(一勺)生抽(二勺)盐(这里)白糖(少许)料酒(适量)胡椒粉(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼...
芥末鲅鱼的做法|芥末鲅鱼怎么做
2024-01-04
“这种鲐鲅鱼腥味较重,要想做的好吃,一是收拾干净,特别是洗净血污;二是要用重口味的调料调味。因为前不久买了一瓶芥末酱,不是很辣,还有点甜酸的味道。于是就用芥末酱作为调味料,烧制了这盘鲅鱼,味道挺独特的,非常好吃。”食材...
鲅鱼烧豆腐的做法|鲅鱼烧豆腐怎么做
2024-03-01
“豆腐中和了鲅鱼的腥味,是一道很厚重的菜肴,典型的北方家常菜”食材明细主料鲅鱼(4条)豆腐(一块)辅料葱末(适量)姜末(适量)蒜末(适量)辣椒末(适量)花椒(适量)八角(适量)香菜末(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)原味(口味)...
红烧鲅鱼的做法 一招搞定红烧菜---红烧鲅鱼 红烧鲅鱼怎么做
2024-02-24
“红烧菜是中国菜系中非常经典的一种烹饪方法,深受人们的喜爱,但因烹饪步骤复杂且难掌握火侯,很多人在家做不出来正宗的红烧菜的感觉。其实想做出正宗的红烧菜我个人推荐一种烹饪方法,让做红烧菜变得简单且美味,就是用红烧...
韭菜鲅鱼水饺的做法|韭菜鲅鱼水饺怎么做
2023-12-29
“俗话说“韭菜黄瓜两头香”意思是春天和秋天的韭菜还有黄瓜最可口。这是以前的老话儿,现在有大棚蔬菜一年四季什么菜都有。春天的韭菜确实美味。”食材明细主料鲅鱼(适量)韭菜(适量)面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适...
好吃的熏鲅鱼怎么做好吃
2021-02-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道熏鲅鱼其实我是不怎么会做的,都是我妈在我隔壁一边教我然后我就一边学着做出来的,因为我喜欢吃鱼,所以就会用鱼来各种红烧煎焖什么的,不过就算再怎么...
鲅鱼饺子的做法 弹牙多汁满口汤的鲅鱼饺子 鲅鱼饺子怎么做
2024-02-05
“现今饺子的馅料多种多样,但鲅鱼饺子仍然是威海的一大特色。鲅鱼饺子作为威海的饺子的代表,具有馅大皮薄、弹牙多汁的特点。地道的鲅鱼水饺是比包子还大的“饺子”,有两个就装满了一碗的说法。威海人对鲅鱼似乎有特殊的...
烧鲅鱼的做法|烧鲅鱼怎么做
2024-02-25
食材明细主料鲅鱼(一条)辅料五花肉(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)老抽(适量)黄豆酱(适量)大料(适量)淀粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烧鲅鱼的做法步骤1、鲅鱼切大段,加...
辣烧鲐鲅鱼的做法|辣烧鲐鲅鱼怎么做
2024-02-28
“鲭鱼又称鲐鲅鱼”食材明细主料鲭鱼(适量)辅料葱(适量)辣椒酱(适量)油(适量)料酒(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)醋(适量)蒜(适量)姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)辣烧鲐鲅鱼的做法步骤1、主辅料:鲐鲅鱼、葱姜蒜、辣...
糖醋鲅鱼的做法|糖醋鲅鱼怎么做
2024-01-08
“此菜的口味甜酸适口,色泽鲜艳美观”食材明细主料鲅鱼(500g)辅料油菜(100g)胡萝卜(100g)番茄酱(100g)白糖(100g)醋(100g)盐(适量)淀粉(适量)鸡蛋(1个)料酒(少许)酸甜(口味)溜(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋鲅鱼的做法步骤1、首先,将鲅鱼放在案板...
焖鲅鱼的做法|焖鲅鱼怎么做
2024-02-25
“记忆中,妈妈做事非常快,晚上下班会一边收拾卫生,一边做饭,我们总是在外边玩。晚上妈妈经常会给我们做美味的鲅鱼。妈妈一天天变老,我不知不觉中已渐渐长大,接手了妈妈手里的活,给我的孩子做美味的食物,爱和关心在不知不觉中...
鲅鱼炖粉条的做法|鲅鱼炖粉条怎么做
2024-01-03
食材明细主料鲅鱼(一条700g)粉条(一把)辅料葱(适量)干辣椒(两个)蚝油(适量)酱油(适量)白醋(适量)料酒(适量)白酒(适量)冰糖(适量)五香粉(适量)大料(适量)黄豆酱(一勺)甜面酱(一勺)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲅鱼炖粉条的做法步...
酱焖鲅鱼的做法|酱焖鲅鱼怎么做
2023-12-30
食材明细主料鲅鱼(2条)辅料大葱(适量)姜(一块)香葱(一棵)香菜(两棵)蒜瓣(2个)调料花生油(适量)盐(少量)香醋(少量)料酒(少量)米酒(少量)十三香(少量)黄酱(一勺)郫县豆瓣(一勺)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱焖鲅鱼的做法步骤1、大葱切葱花,姜...
啤酒炖鲅鱼的做法|啤酒炖鲅鱼怎么做
2024-03-01
食材明细主料啤酒(适量)鲅鱼(适量)辅料料酒(适量)生抽(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干红椒(适量)豆瓣酱(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)啤酒炖鲅鱼的做法步骤1、好大的一条鲅鱼呀,足足用七八斤重。2、用半条就够吃了。3、好嫩...
油封鲅鱼的做法|油封鲅鱼怎么做
2024-02-23
“春季的鲅鱼(马鲛鱼)最美味了,油脂丰盈,肉厚肥美,公公在市场里看到了品质非常好的鲅鱼,在家晾了一夜就邮寄给我们(一夜干也是日本常见处理鱼类的一种方式,可以延长保存期限,是鱼肉更加紧实,同时有保留了鲜鱼的鲜嫩口感),油封鱼最...
鲅鱼馅蒸饺的做法|鲅鱼馅蒸饺怎么做
2024-03-01
“今天是三伏第一天,也就是俗称的“头伏”,意味着这一年中最难熬的闷热天来到了。俗话说“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。作为节气美食这头伏的饺子像往年一样,闪亮登场了。这头伏的饺子是有说法的,由于饺子形似元宝,古...
红烧鲅鱼土豆块的做法|红烧鲅鱼土豆块怎么做
2024-02-26
“这几天儿子说想要吃鱼,正好冰箱里还有上次买回来的鲅鱼于是就拿来红烧了。老公喜欢吃土豆,每次做鱼的时候都少不了放土豆的,其实炖鱼还可以放些白菜、柿子、茄子、猪肉片都很好吃的。”食材明细主料鲅鱼(4条)土豆(2个)辅料...
开胃的茄汁鲅鱼怎么做好吃
2021-01-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:2条辅料盐:适量香叶:适量花椒粉:适量鸡精:适量料酒:适量白糖:适量醋:适量大料:适量姜:适量蒜:适量油:适量葱:适量酱油:适量番茄酱:适量具体步骤1.鲅鱼去除...
鲅鱼炖豆腐粉条的做法|鲅鱼炖豆腐粉条怎么做
2024-02-05
食材明细主料鲅鱼(1500克)豆腐(200克)粉条(100克)花椒大料(10克)色拉油(1勺)葱(20克)姜(10克)香菜(10克)蒜(20克)一品鲜酱油(2匙)料酒(2匙)盐(2匙)味精(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤1、在市场买到一条非常大...
尖椒蒸鲅鱼干的做法|尖椒蒸鲅鱼干怎么做
2024-02-23
“咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中,添加点油,入锅蒸透即可。我做的这个干鲅鱼因为不是特别咸,一般的市面上卖的这种会比那种咸的价位高不少,所以买干鲅鱼...
十分诱人的鲅鱼水饺怎么做好吃
2021-01-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白菜:1颗韭菜:400鲅鱼:300猪肉:500辅料大葱:适量盐:适量姜:适量料酒:适量花椒油:适量具体步骤1.先将猪肉剁碎。2.放入葱姜蒜盐调味。3.拌匀。4.鲅鱼去刺后...
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