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1、好大的一条鲅鱼呀,足足用七八斤重。
2、用半条就够吃了。
3、好嫩的肉。
4、切段后用料酒,生抽,姜腌制。
5、炒香佐料。
6、加入豆瓣酱炒香。
7、加入啤酒。
8、小火炖四十分钟。
9、出锅了。
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