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相关鲅鱼的饮食百科
相关鲅鱼的饮食百科
家常陈醋烧鲅鱼的做法|家常陈醋烧鲅鱼怎么做
2023-12-28
食材明细主料鲅鱼(500克)辅料香葱(适量)调料玉米油(适量)陈醋(一勺)生抽(二勺)蚝油(一勺)老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)香料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)蒜(适量)大料(大料)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常陈醋烧鲅鱼的做法步骤1、鲅...
鲅鱼炖豆腐粉条的做法|鲅鱼炖豆腐粉条怎么做
2024-02-05
食材明细主料鲅鱼(1500克)豆腐(200克)粉条(100克)花椒大料(10克)色拉油(1勺)葱(20克)姜(10克)香菜(10克)蒜(20克)一品鲜酱油(2匙)料酒(2匙)盐(2匙)味精(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)鲅鱼炖豆腐粉条的做法步骤1、在市场买到一条非常大...
香炸鲅鱼块的做法|香炸鲅鱼块怎么做
2024-01-28
“准备清空冰箱,只有婆婆带来的整条鲅鱼无从下手,之前总是做鲅鱼豆腐,感觉还是腥。所以想做个香炸鲅鱼块尝尝。首次发菜谱,大家多指教,相互多学习。”食材明细主料鲅鱼(适量)辅料十三香(薄薄覆盖鲅鱼块)面粉(适量)葱(适量)盐(适量)料...
美味的干炸鲅鱼怎么做好吃
2021-02-07
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:500辅料盐:适量油:适量鸡蛋:1个具体步骤1.首先将鲅鱼洗净,去除鱼鳍、内脏,分成两段,放少量盐腌制2.将一个鸡蛋打碎放入盘中3.将鱼块放入盘中均匀涂...
鲅鱼水饺|胶东人舍不下的“鲜味儿”!
2022-04-15
“春天到,鲅鱼跳,鲅鱼跳,丈人笑。”每年的四五月份成群的中华马鲛和蓝点马鲛追逐着洋流和饵料来到山东半岛沿海海域然后被渔民们大量捕获鲅鱼肉质肥嫩细腻煎炒烹炸,道道好味鲅鱼算不上名贵却是胶东人最喜爱的海鲜之一红烧...
红烧鲅鱼(家庭版)怎么做好吃
2021-01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲐鲅鱼:500辅料油:适量料酒:适量味精:适量葱姜蒜:适量生抽:适量盐:适量白糖:适量红辣椒:适量具体步骤1.主料:鲐鲅鱼。2.把鲐鲅鱼洗净、去头、切段。3.加料...
尖椒蒸鲅鱼干的做法|尖椒蒸鲅鱼干怎么做
2024-02-23
“咸鲅鱼干是东北的一道传统特色渔家菜。可以根据自己的喜好任意选择品种。只需把这种原料盛在容器中,添加点油,入锅蒸透即可。我做的这个干鲅鱼因为不是特别咸,一般的市面上卖的这种会比那种咸的价位高不少,所以买干鲅鱼...
超级无敌简单烧鲅鱼的做法|超级无敌简单烧鲅鱼怎么做
2023-12-31
食材明细主料鲅鱼(适量)辅料葱(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)醋(适量)白糖(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)超级无敌简单烧鲅鱼的做法步骤1、处理好的鲅鱼不用腌制直接下锅煎。2、煎至两边金...
鲅鱼馄饨的做法|鲅鱼馄饨怎么做
2024-01-04
食材明细主料鲅鱼(200克)五花肉(50克)馄饨皮(100克)辅料鸡蛋(一个)韭菜(少许)淀粉(2勺)香油(2勺)橄榄油(1勺)料酒(一勺)盐(少许)姜末(少许)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鲅鱼馄饨的做法步骤1、所有食材放入料理机,打碎2、韭菜...
老卤汁酥鲅鱼的做法|老卤汁酥鲅鱼怎么做
2023-12-31
““早上在海里,中午在锅里”,对于海边人吃海鲜这是再平常不过了。在海鲜的制作过程中,有一种手法叫一卤鲜,这个复杂的老技艺手法,也面临着失传。好在现代很多调味品和海鲜保险设备及运输的便利。让我们在家也可以享受这样...
马鲛鱼和鲅鱼有什么区别
2022-04-10
外观不同、分布不同、捕食能力不同。马鲛鱼的头部偏蓝,鲅鱼的头部偏暗红色。马鲛鱼分布的比较广,包括渤海、黄海、南海等地,鲅鱼分布没有马鲛鱼广泛。鲅鱼的牙齿锋利,性格比较凶猛,捕食能力比较强。马鲛鱼没有拔鱼牙齿锋利...
鲅鱼头炖豆腐的做法|鲅鱼头炖豆腐怎么做
2024-03-01
食材明细主料鲅鱼头(一个)豆腐(一斤)辅料鱼尾(一个)水(适量)配料酱油(6克)豆瓣酱(5克)醋(5克)糖(5克)葱姜蒜(适量)美极鲜(3克)姜(适量)蒜(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲅鱼头炖豆腐的做法步骤1、把鱼头从中间一切两半。2、豆腐切厚...
老卤烧汁酥鲅鱼的做法|老卤烧汁酥鲅鱼怎么做
2023-12-31
“老卤汁酥鲅鱼,鱼骨酥烂,咸鲜适口。”食材明细主料鲜鲅鱼(1000克)葱(各50克)姜(适量)辅料白糖(50克)盐(少许)料酒(少许)清水(500克)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)老卤烧汁酥鲅鱼的做法步骤1、完美。2、准备鲜鲅鱼1000克,切大片备...
鲅鱼炖宽粉的做法|鲅鱼炖宽粉怎么做
2024-01-01
食材明细主料鲅鱼(一条)宽粉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)鲅鱼炖宽粉的做法步骤1、宽粉适量2、提前用水泡软,备用3、将鲅鱼摘洗干净4、将鲅鱼用刀斜切成瓦块状(鲅鱼也可以不改刀,因...
记忆中的红烧鲅鱼怎么做好吃
2021-01-14
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:1000辅料糖:适量八角:适量油:适量甜面酱:适量酱油:适量盐:适量白酒:适量醋:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.鲅鱼洗净去头2.把鲅鱼切块3.滚面4.锅里油热开始...
韩式辣炖鲅鱼的做法|韩式辣炖鲅鱼怎么做
2024-01-07
“鲅鱼是很常见的食材,无论怎么炖它的肉质都是非常鲜美!朝鲜族人家做鲅鱼,除了用辣白菜以外,最常加的食材就是萝卜了,特别是在冬天这个吃萝卜的季节!”食材明细主料鲅鱼(2条)白萝卜(1块)洋葱(1/2个)辣椒(2个)干海带(1片)辅料大粒盐(半...
美味的炖鲅鱼怎么做好吃
2021-01-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲅鱼:250辅料蒜:适量酒:适量油:适量盐:适量姜:适量葱:适量具体步骤1.鲅鱼洗干净。我从中间切开了,要不锅不够大。2.姜切片准备好3.葱花4.锅中放油,加入一...
鲅鱼干豆腐煲的做法|鲅鱼干豆腐煲怎么做
2023-12-29
“秋后囤的鲅鱼干这回“大显身手”了。用它炖了老豆腐,没想到太鲜了!平时多吃鲜鱼或者冻鱼,这鱼干还真是头回吃。看着它干巴巴的模样,想着味道可能一般。但没想到,这当年风干的鲅鱼干,除了口感比新鲜的鲅鱼肉要硬一些,干一些...
鲅鱼韭菜饺子的做法|鲅鱼韭菜饺子怎么做
2024-01-01
“今天买了一条鲅鱼,刮下来437g鱼肉。原计划中午包鲅鱼饺子吃,后来又觉得全部包了饺子,用时间比较长😜😜干脆把鱼肉分成两份,每份重218克。一半包饺子,一半做鲅鱼丸子😆😆😆省时省力,还能一鱼两吃。”食材明细主料鲅鱼肉(218...
韭菜鲅鱼水饺的做法|韭菜鲅鱼水饺怎么做
2023-12-29
“俗话说“韭菜黄瓜两头香”意思是春天和秋天的韭菜还有黄瓜最可口。这是以前的老话儿,现在有大棚蔬菜一年四季什么菜都有。春天的韭菜确实美味。”食材明细主料鲅鱼(适量)韭菜(适量)面粉(适量)调料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)盐(适...
鲅鱼豆腐火锅的做法|鲅鱼豆腐火锅怎么做
2024-02-25
“这个是自己琢磨的火锅,其实类似鱼头豆腐火锅,但是不管味道和做法都有不同:首先,我用的是糖醋的做法,火锅汤头的味道是糖醋鱼的味道;其次,这个“卧”字,是将豆腐平铺在锅底,将鱼及汤头倒入火锅中,然后上桌,在吃的时候将鱼盛出,边...
鲅鱼丸子的做法 彭豆带你一起做新鲜的鲅鱼丸子 鲅鱼丸子怎么做
2024-01-02
“大多数喜欢海鲜的,都喜欢吃嫩嫩的鱼丸,我也不例外,开海了,来个新鲜的鲅鱼丸子!配米饭超级棒!”食材明细主料鲅鱼(1斤)辅料植物油(少许)鸡蛋(两个)胡椒粉(适量)味极鲜(适量)花椒面(适量)料酒(适量)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲅鱼...
煎鲅鱼片的做法|煎鲅鱼片怎么做
2024-01-03
“马上五一了,我们这边要开始禁渔了。禁渔4个月,就没新鲜海鲜啦。趁着新鲜买了一条十几斤的大鲅鱼,准备各种做着吃。”食材明细主料鲅鱼(3片)食盐(1克)花生油(1汤匙)面粉(小许)料酒(5克(白酒))葱(适量)五香粉(小许)姜(适量)辅料西葫芦(2片)胡...
香炸鲅鱼片的做法|香炸鲅鱼片怎么做
2024-02-24
“鲅鱼肉肥味美刺少轻轻油炸酥酥脆脆好吃得不得了”食材明细主料鲅鱼(适量)辅料面粉(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香炸鲅鱼片的做法步骤1、鲅鱼洗净,切片,备用2、面粉调成糊糊3、鲅鱼片上裹上面粉糊糊4...
「原创」红烧鲅鱼怎么做好吃
2021-01-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鲅鱼:1条辅料辣酱:适量油:适量盐:适量糖:适量啤酒:适量淀粉:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.鲅鱼处理干净切断2.葱姜蒜准备齐3.锅里放适量油加热放入适量白糖4...
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