鲅鱼头炖豆腐的做法|鲅鱼头炖豆腐怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲅鱼头炖豆腐的做法步骤

• 1、把鱼头从中间一切两半。

• 2、豆腐切厚片。

• 3、热锅下油，先放入鱼头鱼尾，两面煎一下。

• 4、再加入酱油，葱姜蒜，醋，豆瓣酱，糖，水300ml炒匀，大火烧开。

• 5、放入豆腐转中火。

• 6、盖盖炖10分钟，再转大火收一下汁加美极鲜调味出锅即可。