好吃的熏鲅鱼怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道熏鲅鱼其实我是不怎么会做的，都是我妈在我隔壁一边教我然后我就一边学着做出来的，因为我喜欢吃鱼，所以就会用鱼来各种红烧煎焖什么的，不过就算再怎么会做料理还是比不过妈妈啊，所以这道菜虽然是我下调料太多了但是还是好吃的。

主料

鲅鱼 ：1条

辅料

干红辣椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
老醋 ：适量
干花椒 ：适量
八角 ：适量
料酒 ：适量
香叶 ：适量
冰糖 ：适量
桂皮 ：适量

具体步骤

1.鲅鱼去头去尾巴，从中间片开，去大刺。横切一厘米厚。晾干，直接入5成热的油锅炸至金黄捞出待用。炸鱼的时候，烧热一锅水，加入所有的作料，小火煮至出香

2.炸好的鲅鱼块

3.炸好的鱼，沥干油，放入煮好的作料水里，烧开，小火慢慢煮至汤水全部被收干就可以起锅了

烹饪技巧

体弱咳喘、贫血、早衰、营养不良、产后虚弱、神经衰弱。