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主料
辅料
具体步骤
1.鲅鱼洗净,控水
2.加点姜五香粉,面粉,生抽拌匀让鱼挂上面糊,露着鱼皮不要挂太多
3.做汁:油锅内爆香葱姜,及五香粉,倒入适量酱油烧开倒入盆里备用
4.炸鱼,这个应该都会吧
5.炸的时候可以在鱼身上用筷子扎两个眼,炸的更透
6.炸好的鱼立即放到汁里浸泡
7.泡上几分钟捞出盛盘上桌即可
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