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芝加哥牛排的做法 美味西餐——芝加哥牛排(黑椒味) 芝加哥牛排怎么做
菜谱
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食材明细
主料
牛肉
(150克/人)
蒜头
(两瓣/人)
黄油
(5克/人)
COOK100黑胡椒酱粉
(10克/人)
辅料
洋葱
(半个/人)
COOK100芝加哥牛排料
(5克/人)
COOK100西餐香草
(5克/人)
微辣
(
口味
)
煎
(工艺)
廿分钟
(耗时)
简单
(难度)
芝加哥牛排的做法步骤
1、牛肉切成半个巴掌大小的块状,用
玻璃瓶
或肉锤子拍松,擀面杖或者刀背也可。
2、往肉上撒盐和COOK100芝加哥牛排料,两面抹匀,腌制一两小时,剁碎蒜头和洋葱,备用
3、热锅放黄油,待油融化后摆好牛排,慢火煎至你想要的成熟度牛排装盘,用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香
4、把洋葱碎炒软后,加入一碗清水煮开,放几滴酒,再用COOK100黑胡椒酱粉调味,慢慢炒匀成稠汁状,熬好的黑椒汁淋到牛排上即可
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