最近腰疼,再加上天气严寒,所以决定煲猪腰杜仲汤来喝,猪腰子虽然难处理,但味道不错,煲出来的汤特别鲜,杜仲本来也是名贵的药材,所以营养价值也是杠杠的,在寒冷的冬天喝上一碗猪腰杜仲汤,身子暖暖的,也补充了营养。
主料
猪腰 :两个杜仲 :十五克
红枣 :四颗
核桃 :两个
红皮花生 :十个
辅料
姜 :五片详细步骤:
第一步
猪腰去筋膜,切条,清水里泡两小时
第二步
锅里加凉水,放入猪腰、姜片,料酒,大火烧开撇去浮沫
第三步
捞出来用温水洗净
第四步
准备配料,杜仲用刷子刷干净
第五步
锅里倒入热水,加入猪腰和配料,加入两勺米酒,大火煮开,小火煲一小时
第六步
加盐,出锅