霜降到了,气温也一天比一天低了,要时时刻刻注意保暖。秋冬时节,寒冷的天气和甜甜的汤再配不过了,一碗红豆薏米莲子粥下肚,暖胃暖宫,再加入几颗香软滑糯的糯米小丸子,撒上干桂花,口感更加丰富,香气更加宜人。
主料
红豆 :一百克薏米 :二十五克
莲子 :二十颗
红枣 :五个
辅料
冰糖 :三十五克清水 :一千毫升
糯米粉 :一百克
温水 :适量
干桂花 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
红豆、薏米放入养生壶,加入一千毫升水煮开
第三步
煮开之后加入莲子和红枣
第四步
炖一个小时,加入冰糖
第五步
取糯米粉,加入适量温水揉成团
第六步
错条
第七步
揉成小汤圆,下锅煮
第八步
煮至浮起,捞出
第九步
加入到熬好的红豆薏米粥里面