小时候,妈妈特别喜欢做这个甜酒鸡蛋,每次放学回家,都能喝上一碗。特别是在寒冷的冬日,只要喝上这么一碗甜甜的,暖暖的甜酒煮鸡蛋。整个人,都温暖了起来,全身感觉都要冒汗了,现在虽然不太常吃,但是只要家里有人感冒了,都会煮了喝~
主料
鸡蛋 :4个红糖 :适量
米酒 :适量
辅料
姜 :适量枸杞 :适量
红枣 :适量
详细步骤:
第一步
先用热水煮荷包蛋备用
第二步
一碗甜酒备用
第三步
少许红糖
第四步
枸杞、红枣备用
第五步
?内放油炒姜
第六步
倒入少许水、甜酒、红枣煮沸
第七步
煮好后加入枸杞、荷包蛋
第八步
最后加入红糖搅匀即可