懒人版|酸菜鱼怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲤鱼 ：400
酸菜鱼料包 ：250

辅料

大蒜 ：适量
大葱 ：适量
小米椒 ：适量
辣椒 ：适量

具体步骤

1.鲤鱼，去除内脏，洗净备用。

2.酸菜鱼，料包。

3.把头分切成二瓣，鱼片，去骨，码上料包，倒入些料酒，腌制一会。

4.准备的大蒜，大葱，还有辣椒。

5.热锅凉油，先把酸菜炒香，再倒入切好的辣椒段，大蒜，炒香。

6.加些高汤或是开水，这里加的是开水+浓汤宝。

7.再放些小米椒。辣的够味。

8.等开锅后，把腌制好的鱼片，倒入。

9.开锅后，撒上些葱花，即可。

10.汤鲜，肉嫩。好吃。

烹饪技巧

一般人群均可食用，尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。