懒人版酸奶蛋糕怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：4个
酸奶 ：80
低筋面粉 ：60
淀粉 ：10

辅料

色拉油 ：40
糖 ：80

具体步骤

1.蛋清和蛋黄分离。

2.蛋黄里加入色拉油、酸奶搅拌均匀。

3.低粉里加入淀粉，混合均匀。

4.面粉过筛两次，加入到蛋黄糊中。

5.搅拌成均匀的面糊。

6.蛋白加糖打发。

7.打到九分发。

8.蛋白和蛋黄糊混合均匀。

9.倒入模具中，模具下面加满温水。

10.放入烤箱中，160度烤50分钟左右。

11.出炉后倒扣晾凉再脱模。

烹饪技巧

一定要隔水烘烤，蛋糕体才会变得湿润又细腻。