酸辣藕丁（懒人版）怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

藕 ：250

辅料

盐 ：适量
陈醋 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
生抽 ：适量
葱花 ：适量
小红尖椒 ：5个
生姜 ：适量

具体步骤

1.食材大集合，生姜末和大蒜末用不了那么多，我为了方便都装在一起。

2.莲藕切丁，辣椒切圈，小葱切葱花备用

3.锅烧热后放油，生姜大蒜辣椒炒香

4.放入藕丁，炒2分钟左右依次调入生抽、陈醋、白糖、盐，炒的时候会有一点干，边炒边加一点水。

5.起锅装盘，撒葱花装饰即可。

烹饪技巧

我这个菜已经有点小辣，如果不能吃辣的朋友不要尝试这个菜。