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主料
辅料
具体步骤
1.将藕去皮切丁,将切好的藕丁浸泡在清水中
2.姜,葱,蒜,干辣椒切碎
3.锅中放适量油,下姜,葱,蒜,干辣椒,煸炒出香味后
4.下入藕丁翻炒
5.倒入醋,盐,白糖,辣椒酱翻炒均匀即可
烹饪技巧
切好的藕丁要泡在清水里防变色
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