「懒人版」酸辣粉怎么做好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

红苕粉 ：50
莴笋叶 ：10

辅料

盐 ：适量
辣椒油 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
香菜 ：适量
小葱 ：适量
花椒粉 ：适量
豆瓣酱 ：适量
花椒油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备莴笋叶

2.红苕粉用开水侵泡十分钟

3.莴笋叶洗净折段

4.备好姜末，蒜末。香菜和小葱

5.取一碗倒入花椒油和辣椒油

6.调入以上除香菜和小葱外的所有调料

7.锅内烧开水

8.碗里倒入适量开水

9.放入莴笋叶煮熟

10.煮熟的莴笋叶放在碗里

11.煮红苕粉至熟

12.煮熟的红苕粉出锅，装在碗里，放小葱和香菜即可

烹饪技巧

蔬菜和调料根据自己喜好而定。