主料
粉条 :50猪肉 :100
白菜 :100
辅料
盐 :适量葱 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
花椒粉 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.白菜洗净切小块
2.粉条泡水,这样可以缩短炖煮时间
3.猪肉切片,葱切末
4.热油锅,放入肉片煸炒
5.放入葱花爆香
6.放入白菜翻炒
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入酱油炒匀
9.放入适量清水
10.放入粉条
11.盖盖,大火烧开转中火炖至粉条熟,中途用铲子翻动一下,防止粉条粘锅
12.放入适量盐
13.再放入鸡精调味即可
炖粉条时要看看锅,别让粉条粘锅