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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮切条状放入水里洗去淀粉
2.锅内放水烧开放入土豆条焯水
3.放凉放入冰箱冷藏
4.锅内放适量油烧热
5.放入土豆条中小火炸
6.炸至表面脆黄即可
7.捞出吸吸油,撒上一点点盐
烹饪技巧
土豆条焯好可以放入冰箱冷冻一段时间,想吃直接拿出来炸就行了,无需解冻。
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