「懒人版」榨菜肉丝怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

纯瘦肉 ：150

辅料

青椒 ：50
油 ：100
榨菜 ：150

具体步骤

1.榨菜切好丝，辣椒切丝，肉丝准备好 肉丝里面放点生分，

2.热锅冷油，

3.把肉丝放进去炒到七成熟，小火，我家火有点大，第一天炒糊了

4.快熟的时候 放入酱油和盐。

5.炒好之后，。盛起来装盘、

6.继续放油。炒辣椒和榨菜，因为榨菜本身就很咸，在肉丝里面放盐就可以了

7.把刚才炒好的肉丝倒进去。继续炒。

烹饪技巧

这个肉丝一定要放点生粉，保持肉丝嫩。而且炒肉丝的时候小火，第一次炒糊了