主料
菠菜 :100鸡胸肉 :1块
辅料
盐 :适量鸡精 :适量
砂糖 :适量
薄盐生抽 :适量
香油 :适量
米醋 :适量
白芝麻 :适量
具体步骤
1.菠菜洗干净
2.放入锅里焯熟
3.捞出,挤干水分一切二备用
4.鸡胸肉1块
5.撕成鸡丝
6.取一小碗放一点盐
7.加砂糖
8.加鸡精
9.加香油
10.加薄盐生抽
11.加米醋
12.搅拌均匀成酱汁
13.菠菜和鸡丝放在碗里
14.浇上酱汁
15.撒上白芝麻即可
菠菜先绰熟,因为鸡丝本来就有咸味道,所以盐和生抽要控制好量