主料
榨菜 ：45青椒 ：1个
面粉皮 ：150
百叶 ：1张
红椒 ：1个
黑木耳 ：15
辅料
油 ：适量香油 ：适量
白砂糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
蔬菜精 ：适量
具体步骤
1.将黑木耳泡发，百叶、青椒、红椒洗净；
2.将泡发好的黑木耳汆水；
3.将洗净的青椒、红椒汆水；
4.将洗净的百叶汆水；
5.然后切丝；
6.榨菜丝，与百叶、青椒、红椒、黑木耳丝下油锅炒；
7.下胡椒粉翻一下，下糖、蔬菜精翻炒；
8.面粉皮；
9.面粉皮炸制小盏；
10.放上香油即可出锅，装入用面粉皮炸制的小盏中，就可以上桌了。
11.特点：五彩缤纷，造型美观，材料易得，简单易行，香气十足，美味清口。
食用榨菜不可过量，因榨菜含盐量高，过多食用可使人罹患高血压，加重心脏负担，引发心力衰竭，出现全身浮肿及腹水。
