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主料
辅料
具体步骤
1.白菜掰开备用。
2.辣椒,午餐肉备好。
3.自制甜酒糟。
4.白菜,辣椒洗净。
5.午餐肉,辣椒切条状。
6.用手撕开白菜,水开后,放油,盐,再将白菜放入锅中煮熟,捞起摆盘。
7.锅稍热放油,放辣椒午餐肉炒香,放甜酒糟,放盐,用少许清水煮汁。
8.将汁浇在摆好的白菜上即可。
烹饪技巧
要保持白菜的原有的味道,不需加太多的调味品。
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