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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐干切丝,榨菜开袋备用
2.猪瘦肉切细丝,加适量盐,1勺料酒,半勺淀粉,抓匀腌制10分钟
3.油锅烧热入肉丝划炒至肉色全部变白,入榨菜豆腐丝炒匀即可
烹饪技巧
榨菜丝本身就有咸味,加上肉丝腌制过翻炒中就不需要再加盐了
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