懒人版|丝瓜炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：1条
猪肉 ：100

辅料

蒜头 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.丝瓜洗净削皮

2.切滚刀块。滴干水分。 45 67 8 9

3.蒜头拍碎，肉切片腌十分钟左右。

4.热锅，放油，炒肉片。装起。

5.留底油，蒜头爆出香味。

6.倒入丝瓜大火快速翻炒。

7.要不停的翻炒，炒到丝瓜变色，放适量盐调味。

8.待丝瓜开始出水了倒入炒好的肉片。

9.接着炒，出锅前放少量酱油。

10.装盘OK。

烹饪技巧

炒的过程中不用放水，丝瓜本身就有水分了。