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主料
辅料
具体步骤
1.牛蒡去皮切成细丝,泡水备用。
2.胡萝卜切成细丝。
3.猪肉也切成细丝。
4.葱切成葱花。
5.锅加油,烧热,下入葱花爆香。
6.下入肉丝炒散。
7.下入胡萝卜丝翻炒均匀。
8.下入牛蒡丝翻炒。
9.调入生抽。
10.调入花椒粉。
11.调入盐。
12.翻炒至食材断生,出炉装盘即可。
烹饪技巧
牛蒡切丝后要泡水,免得变黑。
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