主料
猪肉片 :50荷兰豆 :150
辅料
生抽 :适量盐 :适量
料酒 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
葱 :适量
油 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
1.荷兰豆摘掉头尾去茎,洗净沥干。
2.猪肉切片,加入适量生抽、盐、料酒、五香粉腌制15分钟。
3.这就是所有需要用到的材料,简单吧。
4.热油锅用姜葱蒜末爆香,加入肉片不断翻炒到变色。
5.肉片盛出,如果锅内底油剩下不多的话再加适量油,继续用姜葱蒜末爆香,放入荷兰豆大火翻炒,可以放一点水让豆子熟的快点。
6.加入炒好的肉片,用适量盐、生抽、鸡精调味,炒至入味即可。
*荷兰豆大火翻炒至变色即可,口感香脆比较好吃。