懒人版|炒南瓜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

南瓜 ：半个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
蒜末 ：适量
片糖 ：适量
酱油 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.将南瓜削皮，去籽，清洗干净

2.切成块状

3.准备适量姜蒜末，锅烧热，放适量油，将姜蒜末放入爆香

4.加入南瓜块，翻炒片刻

5.倒入约3汤匙酱油

6.翻炒均匀至南瓜稍稍上色

7.加入淹没南瓜的清水

8.大火煮至水开，加入四分之一的片糖

9.盖过盖继续煮制

10.煮至南瓜软绵熟透，加一小匙盐，翻炒均匀

11.稍煮片刻即可出锅

烹饪技巧

南瓜煮至软绵的时候即为熟透，可以出锅。