主料
南瓜 :150面粉 :300
辅料
盐 :3白糖 :适量
酵母 :5
黄油 :20
具体步骤
1.南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥放凉待用
3.启动和面程序20分钟
4.面团揉至出膜取出
5.加入南瓜泥揉均匀,用保鲜膜包住发酵至两倍大
6.分成小份,用擀面杖擀成长舌片状
7.从宽的一头开始卷起,卷好的牛角包,放入烤盘进行二次发酵,放进预热好160度的烤箱中层烤15分钟
8.金黄金黄的南瓜牛角包出炉了
1、卷至时一定要卷紧,以防烤制时涨开。2、面包放凉后再吃,用面包袋包装密封起来。