懒人南瓜牛肉皮蛋粥怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

南瓜 ：适量
毛豆 ：适量
牛肉 ：适量
黑胡椒 ：适量
酒 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
生粉 ：适量
皮蛋 ：适量
胡椒粉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 南瓜洗净去瓢去皮，切小块，同洗净的毛豆一起煮粥。

2. 牛肉提前切丝，先用黑胡椒，料酒、盐、糖、少许生粉抓匀入味，腌几小时。

3. 腌好的牛肉加入煮好的粥里，开火几秒钟，搅拌二三下马上关火，煮太久牛肉会老哦。

4. 最后再把皮蛋切小块扔进粥里，再调点盐和白胡椒粉就行啦！

烹饪技巧

吃的时候可以再搭配自己喜欢的小菜，肉松啦，梅菜啦，都可以。