主料
芹菜 :适量肉 :适量
甜面酱 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
辅料
具体步骤
1. 锅内放少量水,水开放入芹菜,一分钟后捞起。肉切丝放入一小勺淀粉,加水抓匀!注:此步骤主要是让肉炒出来更嫩,口感更好!我里面还加了少许咖喱粉,不喜欢的可以不加!
2. 锅内放油烧热,放入肉丝,等肉丝变白放芹菜翻炒均匀…
3. 放入甜面酱,继续翻炒…如果锅内水不多可加少量水,不然甜面酱容易糊锅…
4. 翻炒几分钟后即可出锅…芹菜之前淖过本来就是熟的,所以不要炒太久,否则就不脆了……盐放不放可以尝下咸淡,然后决定放不放…
5. 本人怀孕,所以像鸡精,味精,葱姜都没放,炒出来的菜品也很健康很美味的!建议有宝宝的妈妈们为了宝宝们的健康,也尽量少放那些调料东西……