主料
鲜面条 :400辅料
黄瓜 :适量海鲜酱 :适量
葱花 :适量
芝麻 :适量
盐 :适量
肉酱 :适量
具体步骤
1.在切面店买的现成的鲜面条
2.一锅水烧开放入少许盐,下入面条
3.用筷子搅散
4.大火让水沸腾煮制面条,面条膨胀用筷子夹起一根掐断没有白色硬心即可
5.煮好的面条用凉水降温后淋干水分,加入少许海鲜酱拌匀
6.盘子底部铺上黄瓜丝
7.上面放上拌好的面条
8.最后放上自制肉酱撒少许葱花和芝麻即可
1、面条可以用手擀面、机制面均可2、肉酱可以用猪绞肉和黄豆酱炒制3、海鲜酱起到提味和上色作用不宜过多