懒人版|酱油炒饭怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：300
包菜 ：150
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
大葱 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散备用，葱姜切好备用，包菜切细丝备用。

2.炒锅加油烧热，倒入蛋液炒成散嫩鸡蛋花儿，之后盛出备用。

3.炒锅再次放油烧热，炒香葱姜。

4.放入包菜丝翻炒至稍软时，加入酱油翻炒均匀。

5.加入鸡精翻炒均匀。

6.放入米饭炒散。

7.放入已炒好的鸡蛋花儿翻炒均匀即可。

烹饪技巧

倒入蛋液后用筷子迅速滑动蛋液更易炒成散鸡蛋花儿。