对许多人来说，酱肘子是一道十足的美味，但由于其工序繁琐再加之平时人们生活的匆忙，很少有人有足够的时间来烹饪这样的美味。这道懒人版饭煲酱肘子很好的解决了这样的问题，其不仅做法简单，耗时少，而且味道也是极佳的。闲暇之余做上这样一道美味来吃，一定是不错的享受。
主料
猪肘子 ：1个辅料
辣椒 ：4个葱段 ：适量
盐 ：3
糖 ：3勺
酱油 ：4勺
料酒 ：1勺
姜片 ：3片
具体步骤
1.配料准备好，姜切片，葱切段，干辣椒洗净备用
2.猪肘洗好，锅中放入料酒大火煮沸后捞出沥干，再刮毛，再洗净，备用。
3.饭煲锅心里放入姜片、葱段。淋上酱油、蚝油、少许盐和糖，再放入洗好的猪肘，五分钟后翻个，待猪肘均匀的裹上酱油色后加入适量清水。放入饭煲中，按煮饭键。
4.二十分钟后开盖翻个，此时肉已经焖熟，再次关盖，直至饭煲跳闸，即可食用。
5.香喷喷的酱肘子已经做好，放稍凉，切片。（我刀功不好，切的肘花就不附图了，只好拍个骨头的照片）
