主料
米饭 :300胡萝卜 :50
豌豆 :250
火腿 :30
玉米 :100
鲜虾 :500
辅料
鸡粉 :适量食用油 :适量
盐 :适量
老干妈牛肉辣椒酱 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.豌豆先在开水里烫下去掉豆腥味,火腿肠切粒待用。
2.胡萝卜切粒,玉米对半开后掰玉米粒。
3.鲜虾煮熟去壳切丁。
4.米饭煮好晾凉待用。
5.热锅下少许猪油化开。
6.火腿丁豌豆下锅炒熟待用。
7.胡萝卜粒玉米粒下锅炒熟待用。
8.虾肉丁炒熟。
9.将米饭和全部食材一起炒匀,下老干妈牛肉辣椒酱、酱油,拌匀,完成。
豌豆先在开水里烫下能去掉豆腥味。