「懒人版」葱香豆角鸡蛋炒饭怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
豆角 ：200
剩饭 ：1大碗

辅料

盐 ：适量
葱 ：适量
橄榄油 ：适量
芝麻油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材：剩饭、鸡蛋、豆角、葱。

2.豆角切小粒、葱切葱花、鸡蛋打入碗内调入少许水少许盐以及少许芝麻油后打发均匀。

3.烧热锅，倒入比炒菜多一些的橄榄油，倒入鸡蛋桨，炒的时候拿起锅晃动，让鸡蛋桨均匀受热。

4.然后用锅铲捣碎，盛起。

5.锅里继续倒入少许橄榄油，放入豆角，大火炒。

6.调入少许盐与清水，炒到豆角熟透，盛起。

7.再次到入少许橄榄油到锅里，将剩饭倒入。

8.边炒边调入适量盐水，炒至剩饭熟透。

9.将炒好的豆角鸡蛋倒入。

10.翻炒均匀。

11.再倒入葱花。

12.略炒均匀即可熄火。

烹饪技巧

1、炒饭一定要剩饭炒出来才好吃。2、豆角一定要炒至熟透。3、最后才放入葱花，而且不要炒过火。