主料
大葱 :400羊腿肉 :200
辅料
盐 :适量味极鲜 :适量
蚝油 :少许
糖 :适量
生粉 :少许
青红椒 :120
油 :适量
具体步骤
1.准备食材。
2.把大葱与青红椒均切斜刀片。
3.热锅凉油,把腌制过的羊肉放入锅内煸炒。
4.同时放入青红椒翻炒至断生。
5.然后把大葱放入锅内翻炒。
6.放入适量的盐与糖。
7.再来点味极鲜与蚝油。
8.然后放入少许的草果粉提味。
9.大火翻炒均匀就可以了。
10.可以吃了,飘着葱香味的羊肉,好吃营养不上火哦。
个人觉得这也算是一道快手菜,猛火快炒才好吃。