「懒人版」平菇炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

平菇 ：500
肥肉 ：100
瘦肉 ：100

辅料

生姜 ：适量
大蒜 ：适量
黄豆酱 ：适量
青椒 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.平菇洗净沥干水分

2.猪肉切丝

3.青椒切丝

4.大蒜生姜葱切丝

5.锅烧热，放入肥肉

6.翻炒

7.继续翻炒

8.把猪肥肉炼出油来

9.加入猪瘦肉

10.翻炒

11.加入生姜大蒜

12.加入黄豆酱

13.放入青椒丝

14.放入一小勺盐

15.翻炒均匀

16.放入平菇

17.翻炒

18.煮两分钟，平菇含有很多水分，不需要加水哦

19.放入鸡精

20.出锅前放葱花

21.装盘

烹饪技巧

用肥肉炼的猪油炒平菇，所以不用另外放油了哦