「懒人版」青椒炒肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：250
猪瘦肉 ：100

辅料

生抽 ：适量
植物油 ：适量
盐 ：适量
花椒 ：适量
味素 ：适量

具体步骤

1.青椒切成圈儿备用。

2.猪瘦肉切成片备用。

3.炒锅内倒入适量植物油，加热。

4.把油烧至八成热时，倒入猪肉片翻炒至八成熟。

5.再倒入青椒，同时放入生抽、花椒、食盐一同翻炒。

6.待青椒炒软，放入味素即可出锅。

烹饪技巧

1、因为就想吃青椒的那种清香的辣味，所以没有放葱、姜、蒜。2、不要把油烧开了再放肉片，那样会把使肉片炒得没有形，而且口感会老。