「懒人版」土豆烧肉怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：500
土豆 ：500

辅料

油 ：适量
秘制红烧汁 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量

具体步骤

1.五花肉洗净切一厘米大小的块状

2.土豆去皮切小块

3.生姜切丝

4.炒锅放少许油放入五花肉小火煸至有点焦黄盛出（会出很多油）

5.把多余的油倒出留底油放入姜丝炒香

6.放入煸好的肉块翻炒一下

7.放入红烧汁

8.翻炒均匀，让每一块肉块都粘上红烧汁

9.放入适量清水，稍过过肉块，放入葱花大火烧开转小火炖30-50分钟

10.放适量盐调味

11.放入土豆块接着炖15分钟

12.大火收汁即可

烹饪技巧

煸五花肉时，猪皮会爆油，最好盖上盖。