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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块。
2.猪肉剁馅。
3.青椒切碎。
4.香菜切碎。
5.自制黄豆酱半碗。
6.准备葱姜。
7.热油葱姜爆锅炒肉末。
8.放入青椒末大火炒,加花椒粉。
9.加入黄豆酱添点水中火炖2-3分钟。
10.装盆加入香菜末。
11.拌一下。
12.做好的酱浇在豆腐块上,开吃。
烹饪技巧
自制黄豆酱是咸的,所以不用再加盐。
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