夏天到了，温度逐渐上升了，我们不再需要一下班就钻回屋子里取暖，大家可以成群结队的在下班之后出去逛逛，品尝一下美食，我最喜欢烧烤摊了，几乎一个星期去一次呢，去了必定点花甲，我的最爱啊，所以，今天就准备给大家推荐一道葱爆花甲。
主料
花甲 ：500辅料
葱 ：适量姜 ：适量
蒜 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
准备要用到的配料，把这些材料切成丝或者段
花甲吐完沙之后,把花甲冲洗几遍,锅里水烧开
水开后倒入花甲
等花甲张开,就捞出来.倒入冷水中再冲洗下,把泥沙冲掉
把水过滤干
锅中放油,油烧热后,把第三步材料倒入锅中炒香
快速翻炒,入料酒,老抽.生抽.少许盐,少许糖.
一分钟左右,就可以起锅了
