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酱爆炒花甲是一道鲜香麻辣的美食,主要原料有红椒,花甲,香葱等,花甲是一种贝类海鲜,肉质细嫩鲜美,即使只用水煮熟,也很新鲜美味,这道酱爆炒花甲,将花甲加辣椒爆炒,口感香辣,刚出锅的花甲香气扑鼻,葱香与花甲的香味完美结合,鲜嫩多汁,非常好吃。
主料
辅料
具体步骤
花甲用盐水浸泡,洗净泥沙
小葱切寸段,红椒切块
锅中放油,加葱姜爆香
加花甲,葱,红椒爆炒
加酱油,料酒翻炒
加盐调味即可
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