蛤蜊是十分鲜美的海产品之一，不过我老是分不清楚蛤蜊和花蛤的区别，有点分不清。夏天就要到了，相信大多数人都喜欢吃得海鲜咯，这道酱爆炒花甲就很适合在现在在家里吃，鲜美又入味，里面还放了酱，非常入味，整碗菜不仅味道鲜美，而且营养价值很高。
主料
花甲 ：500辅料
盐 ：适量胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
蒜头 ：2粒
油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1.蒜头剁碎
2.花甲泡水
3.锅中加油后放入蒜
4.大火放入花甲炒到壳打开
5.放入蚝油适量
6.盐少许
7.椒盐少许
8.糖少许
9.酱油少许
