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花甲,又称花蛤、文蛤,是一种海鲜贝类生物。把花甲处理好后,用老干妈酱将其爆炒,海鲜特有的鲜味与老干妈酱的香味相互融合,散发的味道令人食指大动。并且老干妈酱爆花甲不仅美味、低热量,含有丰富的营养物质,而且制作时间短,简便易学,是一道美味又富有营养的名菜。
主料
辅料
具体步骤
1.锅中加油
2.倒入花甲
3.炒熟后加入盐
4.加入老干妈酱
5.最后加入适量生抽
6.出锅,撒上葱花
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