香辣的老干妈酱炒花甲怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

老干妈酱炒花甲是我们在外面常吃的小吃。老干妈酱非常美味，可以说是百搭酱。鲜香麻辣不管搭配什么都好吃。老干妈酱炒花甲很好地去除了花甲的腥味，保留了它的鲜味。需要特别说明的是，花甲一定要处理干净，建议可以用盐水多泡一会儿。

主料

老干妈酱 ：1勺
花甲 ：500

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
椒盐 ：适量
葱 ：适量

具体步骤

1.花甲泡水洗去脏东西

2.锅中加油后倒入花甲，炒熟

3.倒入老干妈酱，炒熟

4.加点椒盐

5.再加点盐

6.出锅前撒上切好的葱花

烹饪技巧

老干妈酱挺咸的，所以盐加少点。