相关老干妈的饮食百科

“老干妈辣酱拌苦瓜做法相当的简单，味道却相当的好。冷藏后非常清香爽口，基本吃不出苦瓜的苦味了。焯过水的苦瓜放入冰水中冷却，能使苦瓜更加碧绿香脆。不喜欢吃苦瓜的朋友可以试试哟。。。”食材明细主料苦瓜（1根）辅料老...

食材明细主料四季豆（250克）五花肉（50克）红辣椒（1个）老干妈酱（2勺）辅料大蒜（适量）料酒（适量）油盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈炒四季豆的做法步骤1、准备好原材料；2、烧锅水，放入少量的盐和油，下入四季豆煮至...

“我家小孩儿吃土豆，所以每天中午必有一道土豆做成的菜，像我这种家庭煮妇经常是看着家里什么菜搭配什么菜，老干妈风味豆豉是我个人比较喜爱的一种调料比较百搭。今天这种菜里的3丁，我用的是土豆，洋葱和豆干。味道非常不错...

“压力锅煮十分钟，骨头熟透后，与辣椒碎、老干妈酱、姜丝一起爆炒，酱汁均匀散布在骨头上后，加入青椒翻炒出锅。简单易学，辣香十足。”食材明细主料排骨（适量）辅料青椒（适量）辣椒碎（适量）姜（适量）配料老干妈酱（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工...

“中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效。做法也是多样化，我儿子对于辣味情有独钟。”食材明细主料中翅（240克）辅料姜片（适量）香葱（适量）老干妈（2勺）料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）老干妈中翅的做法...

“大热天随便吃点，不想做太复杂的菜，来点简单的，这道五花肉老干妈炒黄瓜味道不错！黄瓜才1.3元一斤，买了几斤，中午晚餐都够了。”食材明细主料黄瓜（2根半）大蒜（几片）五花肉丁（适量）辅料玉米油（10克）盐（2克）老干妈（一勺）微辣（口味）炒（工艺）半...

食材明细主料老干妈（适量）猪皮（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）姜蒜（适量）线椒（适量）小米辣（适量）鸡精（适量）香料包（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈炒猪皮的做法步骤1、猪皮洗净，加料酒姜片焯水捞出...

“心里美萝卜名字取得恰如其分，有着最朴素的外表和令人惊艳的内在。绿皮下包藏着艳丽的紫红色，口感鲜甜多汁，含有丰富的花青素。而且萝卜里所含的热量较少，纤维素较多，食用后易产生饱胀感，更有助于夏季减肥。吃萝卜的时候大...

“你印象中的老干妈是直接拿来蘸还是炒菜呢，万万没想到它也能用来做超好吃的肉松吐司吧！”食材明细主料高筋面粉（100g）水（100g）干酵母（1g）高筋面粉1（400g）鸡蛋（96g）肉松（120g）黄油（35g）老干妈豆豉（60g）辅料牛奶（96g）白砂糖（50g）盐（4g）奶粉（30g）...

食材明细主料土豆（两个）青椒（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）调料老干妈（适量）醋（适量）盐（适量）油（适量）酱油（适量）五香粉（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈醋溜土豆丝的做法步骤1、葱蒜和青椒备用。2、土豆去皮洗净浸泡。3、土豆...

“干香美味Q弹，我的最爱。”食材明细主料八爪鱼（300g）老干妈（2勺）辅料植物油（10g）盐（1g）生抽（1勺）老抽（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）老干妈烧八爪鱼的做法步骤1、其貌不扬却美味可口。2、食材准备好，八爪鱼去内脏洗干净切...

食材明细主料豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料葱花（适量）老干妈（一大勺）盐（少许）糖（一点）蚝油（适量）五香粉（一点）红辣椒（适量）蒜末（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）老干妈烧豆腐的做法步骤1、豆腐焯水打成小块。2、一个鸡蛋所有食材备用。...

“忘记拍成品图，凑合看”食材明细主料辣椒碎（（大颗粒）300g）辣椒粉（200g）辅料花生（100g）盐（适量）白酒（少许）葱（2个）姜（50g）香叶（少许）桂皮（少许）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）仿老干妈油辣子的做法步骤1、花生炸熟，晾凉切碎2、热油，放入香...

食材明细主料草鱼（500）辅料老干妈豆豉酱（100）香菜（少许）配料调酒（30）姜汁醋（50）生姜（50）蒜（50）生抽（50）花椒（少许）盐（少许）味精（少许）微辣（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈蒸鱼的做法步骤1、将草鱼取中段肉厚部分洗净，将草鱼肉切开平铺盘...

“中国家喻户晓的女神当属老干妈😂，相信大家都吃过老干妈，评她为女神当之无愧😝，今天就拿“女神”来做道菜😬，老干妈凉拌藕条。”食材明细主料莲藕（1段）老干妈辣椒酱（适量）辅料香醋（3匙）生抽（1匙）蚝油（1匙）盐（少许）糖（少许）咸鲜（口味）拌（工...

食材明细主料猪腰（3对）辅料红尖椒（适量）葱（各适量）姜（适量）香菜（适量）植物油（适量）盐（适量）老干妈酱（适量）陈醋（适量）料酒（适量）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈炒腰花的做法步骤1、猪腰切成凤舞花刀，红尖椒切圈，猪腰用葱，姜，料酒腌制...

“那一字排开的老干妈空瓶，看起来颇有些壮观。为什么就这么离不开老干妈呢？早就想山寨一把，让那空瓶不再堆积。却总有些担心被拒。。。。。。收藏的食谱揣了好久，空瓶又增加了。。。还是试试吧，但愿那个据说好吃得不得了的...

“这是一道制作简单，几乎不需要任何技巧就能做成的诱人美味！”食材明细主料猪蹄（1000g）老干妈（适量）辅料姜（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）老干妈猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅，放点料酒，焯汤后洗净。放高压锅内...

“基本每个城市的小吃街，都会有一款轰炸大鱿鱼的小吃，无论是南方还是北方，这个摊位上都会围着一圈人，对于长在海边城市的有点不屑一顾的赶脚，说实话，这种小吃的制作没有一点难度，教你一个极简的做法，不用油五分钟就能轻松搞定...

“夏天天气变热而且会闷，感觉身体精疲力尽，也会变的没有胃口吃东西，这时怎么办？想些好吃又开胃的饭菜吧，五味中的酸辣正是开胃的动力，今天就做了个辣味主食，非常简单噢！~~简单的材料时间也短非常方便快捷！~~”食材明细主料冷米...

“老干妈我很爱吃，以前在四川的时候我就自己做的，来北京说了好久要做，只因最近太忙没有多少时间做。”食材明细主料豆鼓（适量）辅料炒花生米（适量）干辣椒（适量）配料花椒（适量）大料（适量）橘皮（适量）白醋（适量）白酒（适量）冰糖（适量）盐（适量）鸡精...

“我是一个准妈妈哦，要多吃鱼。今天得到肖师父亲传，做成一道美味的烧鲫鱼，大快朵颐之余，不由得想拿出来跟大家分享：）”食材明细主料鲫鱼（一条，半斤左右）辅料姜（一小块）大蒜（两瓣）花椒粒（10几颗）葱白（一段）湿淀粉（少许）配料老抽（一勺）老干妈...

食材明细主料河粉（200克）洋葱（一个）红椒（一个）辅料老干妈豆豉（一茶匙半）生抽（两茶匙）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）老干妈炒河粉的做法步骤1、准备食材2、洋葱和红椒切丝3、起油锅倒入少许底油下洋葱红椒炒至断生4、加入河...

“老干妈牛肉末配藕丁，最简单省时的菜，下班回来不想做菜时这个是不错的选择哟。”食材明细主料莲藕（300G）姜（少许）蒜粒（适量）辅料老干妈牛肉末（两勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）老干妈牛肉末炒藕丁的做法步骤1、我们比较...

食材明细主料秋黄瓜（3根）老干妈辣酱（15g）醋（30g）酱油（15g）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老干妈拌秋黄瓜的做法步骤1、准备原料：秋黄瓜、老干妈辣酱、醋、味极鲜酱油2、做调味汁：15g老干妈辣酱3、30g醋、15g味极鲜酱油4、调...