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1、备好食材。
2、蛋清加玉米淀粉放小碗中。
3、橘子去皮干净后放入搅匀的淀粉糊中蘸上糊。
4、油热放入炸制。
5、至金黄捞出。
6、锅内留少许油加糖加水小火熬糖色。
7、不停搅拌炒至变色。
8、下入炸好的橘子迅速翻炒。
9、盛出。
10、成品。
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