钵钵鸡汤底能重复利用吗

不可以。钵钵鸡的汤底确实很美味，但是汤底是不可以随意喝，更不能反复沸腾，不仅会破坏其中的有益物质，还会产生致癌物质亚硝酸盐，随着时间的延长，钵钵鸡汤底的亚硝酸盐含量是不断增加，不宜食用。钵钵鸡汤底建议不要循环利用，也不要过夜。