很多朋友都喜欢把老干妈辣酱叫做“国民女神辣酱”，拌饭好吃，而且百吃不厌。今天要教大家做的这瓶萝卜干辣椒酱口味鲜辣，和老干妈有着异曲同工之妙，也是拌饭佐菜的不二之选。那就让我们一起学起来，下次在食堂用餐时，用自制的萝卜干辣椒酱配饭吧！
主料
白萝卜 ：1根海米 ：适量
红辣椒 ：6根
大蒜 ：适量
辅料
花生油 ：适量老抽 ：1勺
生抽 ：1勺
盐 ：5勺
白糖 ：1勺
具体步骤
1.大蒜处理干净
2.辣椒和蒜清洗干净晾干水分
3.萝卜干洗净切碎炒熟调味
4.辣椒切碎
5.蒜切碎
6.切好辣椒和蒜铺在炒好的萝卜干上面！起一锅油烧热淋在辣椒上！尽量多一点油！表面都能淋到！
7.搅拌均匀后凉透就可以装瓶了
8.装瓶。瓶子开水消毒晾干水！过程中没有一点生水进去！这样才能保证长时间不变质！
